SISTEMA DE CONFERÊNCIAS APOIADAS PELA API, 12nd International Symposium on Technological Innovation

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MÉTODO 5S: APLICABILIDADE DO SEGMENTO DE LATICÍNIO.
Wanderson Souza Machado, Jerisnaldo Matos Lopes, Lívia da Silva Modesto Rodrigues, Karine Santiago Santos

Última alteração: 2024-03-19

Resumo


O presente trabalho tem por fundamento possibilitar a análise das circunstâncias do método 5S e o benefício de sua aplicação para a organização, onde seu programa de gestão atribui para melhorar diversos pontos de um negócio, usando senso de utilização, organização, limpeza, saúde, higiene e autodisciplina. O objeto de estudo para o artigo foi uma cooperativa que opera no ramo de laticínio, possibilitando desenvolver a pesquisa na perspectiva de Descrever o Método 5S e a sua aplicabilidade no segmento, como proposta tornar o ambiente de trabalho mais efetivo. Os aspectos metodológicos de pesquisa apresentam-se por uma base de pesquisa qualitativa, com busca bibliográfica realizada por meio de artigos científicos que discutem casos que foram de sucessos na adoção desse mecanismo, com uma pesquisa aplicada na cooperativa. A coleta de dados será realizada basicamente em formato de pesquisa exploratória e os aspectos qualitativos delineados no referencial teórico servirão de base para o desenvolvimento do presente trabalho.  A metodologia 5S é uma ferramenta trabalhada que serve como manual organizacional, é compreendido que o método irá proporcionar a eficiência para a mesma obtenha a qualidade total das operações. Constatou-se que, devido ao contexto abordado neste trabalho é esclarecedor para trazer a aplicação do procedimento e a sua eficiência, mencionado alguns autores que falam do método, e seus resultados no aumento da competitividade dos processos produtivos na cooperativa.

Palavras-chave


Cooperativa; Eficiência; Método 5S; Qualidade total.

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